ประวัติงานแกะสลัก

ประวัติงานแกะสลักมีมาตั้งแต่สมัยสุโขทัยในสมัยสมเด็จพระร่วงเจ้า และได้มีการบันทึกไว้ในหนังสือนางนพมาศ เรื่องประเพณีพระราชพิธีจองเปรียง ผู้หญิงในวังหลวงมีการเรียนงานบ้านงานเรือนการแกะสลักและสืบทอดต่อกันมาจนกระทั้งลูกหลาน ในปัจจุบันมีการเปิดสอนในสถาบันต่างๆ เช่นโรงเรียน มหาวิทยาลัย โรงเรียนสอนการทำอาหาร โรงเรียนฝึกอาชีพของกทม. และศูนย์ฝึกอาชีพของกทม. เปิดสอนให้นักเรียน นักศึกษา ประชาชนทั่วไป ได้ศึกษา และพัฒนาจนเป็นงานธุรกิจแขนงหนึ่ง ในสมัยกรุงรัตนโกสิน พระบาทสมเด็จพระพุทธเลิศหล้านภาลัยทรงประพันธ์วรรณคดีไว้หลายเรื่อง และได้ทรงนิพนธ์กาพย์เห่ชมเครื่องคราวหวาน และเห่ชมผลไม้ตอนหนึ่งว่า

น้อยหน่านำเมล็ดออก ปล้อนเปลือกออกเป็นอัศจรรย์

มือใครไหนจักทัน เทียบเทียมที่ฝีมือนาง

ผลเงาะไม่งามแงะ มล่อนเมล็ดและเหลือปัญญา

หวนเห็นเช่นรจนา จำเจ้าเงาะเพราะเห็นงาม

ขอขอบคุณข้อมูลโดย http://www.thaigoodview.com/node/33016?page=0%2C0